「切干大根作り」の楽しみ方

 

　初めの日は、イチョウ切りに。

 

　次の日は、半月切りに。

 

　そして今日は、薄切りに。

 

　　　実家から貰って来た大根。

 

　　やたら太い！

 

　　どんだけ太いんだ！と言うほど。

 

　　手で計ってみたら、直径１５センチはある。　

 

　　干したら、１本で、家中のザル１１個。

 

　　妹（弟の妻）は、スラッとして細身なのにこんな太い大根を作って、掘って運んで・・・・

 

それを私は貰ってくる

 

　薄く切ったのは、１日でセロファンのようになってしまった！ので、味噌汁の具にしてみたら

 

なんとも言えない美味しさ（発見！）　　それで、今日も薄切りを少し作った。

 

明日は太陽みたいなまるい円に。　○

 

次の日は、四角に。　□

 

次の次は、三角。　△

 

大根、米袋に２袋。袋がはちきれそう。切干大根作り・・終わりが見えない

 

２袋目になったら、「切干突き」でチャッチャと終わしましょう

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　蝋梅（ロウバイ）　　花言葉は・・慈しみ