２階のベランダに干した大根は４日位、１階に軒下に干したのは１週間で干し上がりました ビニールの袋に小分けして、タッパーにしまいました。 これで、保存食ができました来年まで食べられます 「切干突」 大根を千切りに切る、というか突く。 拍子切り ぱ…