又又又雪
です！
です！カワイイでしょう？
我がチワ丸
の足跡です
の足跡です でも、どうも雪で遊ぶより
コタツの中の方がイイみたいです
NHK朝ドラ「てっぱん」に出てくる
初音さんのお料理で
玉子丼を紹介していました
お昼に早速作ってみました
簡単ですよ～。
お昼に早速作ってみました簡単ですよ～。 材料（１人分）
①卵（２個） ネギ（１/２） 片栗粉（小１） 粉さんしょう（少々） ご飯（どんぶり一杯）
②出汁（カップ１/２） 塩（小１/３） 薄口しょうゆ（小１） ミリン（小１/２）・・・→合わせておく
作り方 １．卵は１つずつ器に割入れる。ネギは斜め切り。
２．卵の白身のコシを箸で切ってなめらかにする。
３．卵のそれぞれの器に、だし汁と水溶き片栗粉を加える。
４．残りのだし汁を鍋にいれ、中火にかける。
５．卵を数回軽く混ぜる。
６．沸騰した鍋にネギを入れる。ネギに火が通ったら卵を回し入れる。
７．卵をゆっくりかき回し、固まってきたらフタをして５秒待つ。
８．出来上がったら、ご飯の上に素早くのせる。好みで粉山椒をかける。
詳しくは「てっぱん」のホームページを。 簡単で美味しく出来あがりました～
初めて作るときは、目分量でなく、きちんと計ることが大切かな？
