友人から１キロの米麹を分けて貰いました。 それで、初味噌作りです 初めてのトライなので、まず５００グラムは味噌に。 ・・手作り味噌のレシピ（生協）→ここ ３００グラムは塩麹（しおこうじ）に。 ・・塩麹の作り方（麹の池田屋）→ここ ２００グラムは甘…