実家でピカピカの大きな栗を貰って来た。 鍋に栗を入れて、煮立ったら火を止め、冷めたら皮を剥く。 案外根気がいる作業。皮を剥いたら、今度は渋皮を剥く。 お米にお酒と塩少々・・・そして今、スイッチＯＮ。 さあ、上手く出来あがりますか？？ でも良く…